Yves Straten aka Fonzie

This is Yves Straten's (Fonzie's) diary

Original Italienisch-Schweizerische Weihnachtskekse, oder so…

Erinnert Ihr Euch, wann ich das letzte Mal Kekse gebacken habe mit Mama?
Genau – Vor Weihnachten letztes Jahr. ūüėČ Da die uns so gut geschmeckt haben, hatten Mama und ich gestern Lust, auch hier in Italien welche zu backen und haben gleich mal Gas gegeben.

Wir haben uns f√ľr Mail√§nderli entschieden, eine Keks-Sorte, die Mama aus dem Land, wo sie herkommt, kennt: aus der Schweiz. ūüėČ

Das Rezept daf√ľr haben wir √ľbrigens wieder einmal hier auf Chefkoch.de gefunden.

Da die Italiener ganz andere Mehlsorten haben, als die Deutschen, war die Anpassung bzw. Umsetzung des Rezepts nicht ganz so einfach, aber nach ein paar Anfangsschwierigkeiten sind die Kekse super genial geworden. ūüėČ

Wegen der “Schwierigkeiten” gibt’s leider keine Fotos vom Backen und Kekse stechen, da wir ein ziemliches “Mehlchaos” hatten und das vertr√§gt die Kamera nicht so gut. ūüėČ

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1 Comment

  1. Yves 07. December 2010 — Post author

    Oh ja, die waren super lecker! Ich glaub, ich frag Mama, ob wir dieses Jahr wieder welche backen. ūüėõ

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